さかいでブランド認定品
さかいでの特産品（塩・サヌカイト）や農産物（三金時）食品・加工品、また、その他さかいでの事業所が創意工夫を凝らして作った逸品を「さかいでブランド」として認定しています。
BAKED CAKE
坂出塩使用 焼き菓子
つうけん塩クッキー 3種 詰合わせ
￥1,080（税込）
下に掲載している3種類（チーズdeトマト、ココナッツ塩マカロン、クッキー塩ラスク）の詰合せです。 赤い箱に入っています。
チーズdeトマト
￥129（税込）
アメリカンクッキータイプで粉末にした地元のトマトと坂出の塩を加えて、さらにチーズでコクとまろやかさを出しました。 サクサクした食感が香ばしい風味豊かなクッキーに仕上がりました。
ココナッツ塩マカロン
￥324（税込）
ポイルドメレンゲにココナッツと坂出の塩を加えて、ふんわりと焼き上げています。 口の中でとろける感覚のソフトタイプのマカロンです。 少しの塩味が甘さを抑えています。
クッキー塩ラスク
￥216（税込）
クッキーシューをバニラ風味のシロップに、坂出の塩を加えてシューをひたして乾燥させ、ラスクにしました。 クッキーの甘さと塩味が相乗効果をだし、旨みのあるラスクに仕上がりました。
坂出ものがたり
大￥2,700（税込）/ 小￥1,620（税込）
坂出ブランド三金時焼き菓子の詰め合わせです。
坂出は昔、塩田の町でした。
その塩田を利用し、甘い金時いもと金時人参が作られました。また瀬戸の潮風をうけて糖度の高い赤い金時みかん、小原紅みかんができました。
この坂出の風土から生まれた3つは有名な坂出ブランドとして「坂出三金」とも呼ばれます。
この三金時それぞれの個性を生かして、当店オリジナルのふんわりした焼き菓子を作りました。
お子様からお年寄りの方まで食べやすいようお作りました。是非ご賞味ください。
※写真は坂出ものがたり 大 です
坂出金時人参ハートマド
￥172（税込）
坂出特産三金時のひとつ、坂出金時人参を使った焼き菓子です。 坂出金時人参にアーモンドとバターを加え、ハート型に焼いたマドレーヌで、さわやかなレモンの香りが口いっぱいに広がり、つぶつぶの金時人参がかわいらしい一品です。
ソフトクグロフ坂出金時人参
￥172（税込）
坂出特産三金時のひとつ、坂出金時人参を使った焼き菓子です。 蜂蜜と生クリーム、希少糖を加えて焼き上げたソフトクグロフ（画像左）は、バターのコクが人参の甘みを引き立て、ほんのり香るシナモンが上品な味に仕上がっています。 野菜嫌いな方やお子様でも食べやすい焼き菓子です。
小原紅みかんダックワーズ
￥162（税込）
香川県産の小原紅みかんは別名「金時みかん」と呼ばれ、糖度12度以上の濃厚な甘さとまろやかな酸味が特徴の紅いみかんです。 坂出三金時のひとつ、小原紅みかんの入ったミルクチョコレートを、オレンジを練りこんだ生地でサンド。 この小原紅みかんを使用し、酸味とほんのり甘い生地の相性が生かされた、香りのさわやかな焼き菓子です。
ソフトクグロフ坂出金時いも
￥162（税込）
坂出金時いもの入ったたっぷりの生クリームとフレッシュバターを使ったソフトなケーキ。 坂出・大屋冨のはちみつに香川県産の希少糖をいれたやさしい味。坂出金時いもの甘さと、はちみつの甘さがほどよくからんで、ほっとする味わいです。
小原紅みかんサンドケーキ
￥237（税込）
小原紅みかんを入れた2層のバターケーキ。 下はさくさくしたソフトガレット、上は小原紅みかんとローマッセ（アーモンドプードル）の入ったバターケーキです。バターケーキにはシロップグラマニエとウオッカが染み込み、しっとりとした食感です。
